Resep Tape singkong Goreng selimut by Fitri Sasmaya

by Fitri Sasmaya

Saya buat Tape goreng , tape saya bungkus dengan roti tawar. Mungkin lebih tepat judulnya roti tawar goreng isi tape yahh, tapi suka2 lahh😀. Oh iya ini enak banget ya, perpaduan tape singkong, keju , meisis dan harumnya kayu manis bubuk hmmm yummy. Cocok untuk teman minum teh atau ngopi

Bahan-bahan

    Bahan tape singkong:
    1 kg singkong, kupas
    2 sdt ragi tape
    Secukupnya daun pisang
    Bahan tape goreng selimut:
    10 lembar roti tawar
    200 gram tape singkong, haluskan
    2 sdm gula pasir
    50 gram keju cheddar, parut
    Secukupnya meises
    Bahan pencelup:
    1 butir telur
    5 sdm susu cair
    Bahan taburan:
    3 sdm gula kastor
    1-2 sdt bubuk kayu manis

Langkah

    Buat tapenya dulu. Kukus singkong sampai matang (jangan terlalu empuk) dinginkan, beri ragi tape sampai rata, simpan di wadah tertutup yang telah dialasi daun pisang tutup Kembali simpan selama 3-4 (tergantung suhu di daerah masing2). Setelah jadi tape, Siap diolah jadi berbagai ragam masakan

Siapkan wadah masukkan tape haluskan lalu masukkan gula pasir, aduk rata

Potong pinggir roti tawar, gilas dengan rolling pin

Beri secukupnya tape singkong, meisis dan keju parut, gulung

    Bahan celupan: kocok telur bersama susu cair lalu celup kan roti tawar berisi tape tadi ke dalamnya.

    Panaskan butter, panggang sampai berwarna kocoklatan, bolak balik ya

    Bahan taburan: Campur gula kastor dengan bubuk kayu manis aduk rata. Guling2kan roti tawar isi tape kedalam nya