Resep Pohul Pohul | Jajanan Khas Sumatera Utara

Meski saat ini jajanan bercita rasa barat semakin popular, namun jajanan pasar tetap dicari dan diminati. Rasa dan bentuk yang unik, serta bahan-bahan yang mudah didapat menjadi kelebihan tersendiri.

Pohul-Pohul (Sumatra Utara)

Bahan:
250 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
125 gr tepung beras
½ sdt garam
50 gr gula merah sisir kasar
20 lbr daun pandan

Cara Membuat:
1. Aduk rata kelapa, tepung beras dan garam hingga tercampur rata.
2. Taburkan gula merah, sisihkan.
3. Ambil dua sendok makan adonan, lalu kepal-kepal dengan tangan.
4. Alasi kukusan dengan daun pandan. Kukus sampai matang.

Untuk 10 buah.

Sumber: Tabloid Nova

Tweet